Liyofilize Domates Tozu Kullanılarak Üretilen Peynirlerin Özellikleri Üzerine Farklı Pıhtılaşma Sürelerinin Etkileri

KARACA O. B. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2012 - 2013

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2012
• Bitiş Tarihi: Kasım 2013