Alfa-terpineol ve ayçiçek yağı kombinasyonu ile oluşturulan nanoemülsiyonların soğuk depolanan sardalya etindeki antioksidan ve antimikrobiyal etkileri
ÖZOĞUL F. (Yürütücü), KÜLEY F.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2021 - Devam Ediyor
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Doktora
- Başlama Tarihi: Nisan 2021
- Bitiş Tarihi: Devam ediyor