Farklı duvar malzemeleri kombinasyonları kullanılarak sprey kurutma ile mikrokapsüllenen balık yağının enkapsülasyon etkinliği ve oksidatif kararlılığı

ÖZYURT G. (Yürütücü), DURMUŞ M., KÜLEY E., SAKARYA Y., ÖZKÜTÜK A. S.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2022 - 2023

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Mart 2022
• Bitiş Tarihi: Nisan 2023