Farklı Yörelerde Kullanılan Ekşi Hamurlarda Laktik Asit Bakterileri ve Mayaların Belirlenmesi
ERTEN H. (Yürütücü), IŞIKALP H.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2016 - 2019
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Y.Lisans
- Başlama Tarihi: Temmuz 2016
- Bitiş Tarihi: Kasım 2019