Production of low sugar functional apple and orange juice beverages with probiotic and prebiotic properties using lactic acid bacteria (Şeker İçeriği Azaltılmış Probiyotik ve Prebiyotik Özelliklere Sahip Fonksiyonel Elma ve Portakal Suyu Üretimi)

ERTEN H. (Yürütücü), Ben Ghorbal A., AĞIRMAN B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2015 - 2024

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2015
• Bitiş Tarihi: Ocak 2024