Bitki Esansiyel Yağları kullanılarak hazırlanan nanoemülsiyonların buzda depolanan alabalık filetosu üzerine antioksidan ve antimikrobiyal etkileri

ÖZOĞUL Y. (Yürütücü), UÇAR Y.

TÜBİTAK Projesi, 2014 - 2015

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Şubat 2014
• Bitiş Tarihi: Şubat 2015