Glisemik İndeksi ve Kalorisi Azaltılmış,Dondurulmuş Fonksiyonel Glutensiz Ekmek Üretimi Üzerine Bir Araştırma

---

ÖZER M. S. (Yürütücü), Uçar B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2017 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Mart 2017
• Bitiş Tarihi: Haziran 2025