Extraction and Characterization of Gelatin from Mackerel Scomber scombrus and Sea bass Dicentrarchus labrax Bones as Alternative Sources of Gelatin
YANAR Y. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2016 - 2016
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Diğer
- Başlama Tarihi: Eylül 2016
- Bitiş Tarihi: Aralık 2016