Balık ve Sığır Derisi Jelatinlerinden elde edilen yenilebilir filmlerin fizikokimyasal ve film oluşturma özelliklerinin karşılaştırılması
YANAR Y. (Yürütücü), Gökçin M.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2019 - 2022
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Mayıs 2019
- Bitiş Tarihi: Ocak 2022