Convective vacuum and microwave drying kinetics of mallow leaves and comparison of color and ascorbic acid values of three drying methods

KÖKSAL N. (Yürütücü), YAŞA KAFKAS N. E.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2016 - 2017

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Şubat 2016
• Bitiş Tarihi: Şubat 2017