Convective vacuum and microwave drying kinetics of mallow leaves and comparison of color and ascorbic acid values of three drying methods

KÖKSAL N. (Yürütücü), YAŞA KAFKAS N. E.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2016 - 2017

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Şubat 2016
• Bitiş Tarihi: Şubat 2017