Kekik Ekstraktı İlaveli Yenilebilir Film ile Kaplanan İstavrit'in (Trachurus trachurus) Dondurarak Depolama Boyunca Kimyasal ve Duyusal Kalite Değişimlerinin İncelenmesi

KARAKAYA B. (Yürütücü), AKSUN E. T.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2012 - 2015

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2012
• Bitiş Tarihi: Haziran 2015