Biyoaktif Bileşiklerle Zenginleştirilmiş Glutensiz Kek Üretimi ve Fonksiyonel Özelliklerinin Saptanması

ÖZER M. S. (Yürütücü), Turğay Ü.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2021 - 2023

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Temmuz 2021
• Bitiş Tarihi: Aralık 2023