Yayın Teşvik Ödülü / The impact of marine and terrestrial based extracts on the freshness quality of modified atmosphere packed sea bass fillets

---

Yazgan H.

Tubitak, Mayıs 2023

• Ödülün Kapsamı: Bilimsel/Mesleki Çalışmalardan Alınan Ödül
• Ödül Türü: Diğer (Yayın teşvik, burs v.b.)
• Ödül Veren Ülke: Türkiye
• Ödülü Veren Organizasyon: Tubitak
• Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma), Mühendislik ve Teknoloji
• Ödülün Tarihi: Mayıs 2023