Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Potential of Spanish sour-sweet pomegranates (cultivar C25) for the juice industry

Carbonell-Barrachina A. A., Calin-Sanchez A., Bagatar B., Hernandez F., Legua P., Martinez-Font R., et al.
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL , cilt.18, sa.2, ss.129-138, 2012 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Comparison of volatile compounds in sesame oil and sesame cake extract

GELEN B., SELLİ S.
2ND INTERNATIONAL CONFERENCE ON RAW MATERIALS TO PROCESSED FOODS, Adana, Türkiye, 3 - 04 Haziran 2021, ss.128-131

Siyah Çay ve Genel Özellikleri

Yabacı S. N., GELEN B., cabaroğlu t., Selli S., Çelik Z. D., Canatar M.
4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.222

Türkiye?de yetiştirilen bazı eriklerin antosiyanin bileşimlerinin belirlenmesi.

GELEN B.
11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, ss.583

Üzüm ve dut pekmezlerinin fenol bileşikleri ve antioksidan kapasitesinin belirlenmesi

GELEN B., Kelebek H., SELLİ S.
3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.101

Evaluation of volatile profile in Turkish red wine obtained from cv. Kalecik karasi.

GELEN B., Selli S., Kelebek H.
Wine Active Compounds, Beaune, Fransa, 24 - 26 Mart 2011, ss.201-203

Volatile terpene constituents in fresh blood orange juice obtained from cv. Moro (Citrus sinensis(L). Osbeck).

GELEN B., kelebek h., şen k., selli s.
PSE International Symposium on ?Terpenes-Application, Activity and Analysis, İstanbul, Türkiye, 26 - 29 Ekim 2010, ss.101

Metrikler

Yayın

7

Atıf (WoS)

38

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

41

H-İndeks (Scopus)

1