Ülkemizde Üretilen Bazı Şaraplarda ve Rakılarda Etil Karbamat Miktarlarının Belirlenmesi


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Turkey

Approval Date: 2011

Student: Ü. KAYALAR

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): TURGUT CABAROĞLU