Production of functional yogurt enriched with red beetroot pomace


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gaziantep Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Tezin Dili: İngilizce

Öğrenci: BÜŞRA GÜLER UĞURLU

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Hasene Keskin Çavdar

Eş Danışman: Eda Adal Karakaya