ÖZYURT, G. Et Al. 2014. Balık Proteinlerinden Hazırlanan Yenilebilir Kaplamaların Soğukta ve Dondurularak Depolanan Gökkuşağı Alabalığı (Onchorynchus mykiss) Filetolarının Raf Ömrü ve Kaliteleri Üzerine Etkileri. 5. Doğu Anadolu Bölgesi Su Ürünleri Sempozyumu , (Elazığ, Turkey), 370-371.

ÖZYURT, G., ÖZKÜTÜK, A. S., Şimşek, A., Yeşilsu, A. F., & Ergüven, M., (2014). Balık Proteinlerinden Hazırlanan Yenilebilir Kaplamaların Soğukta ve Dondurularak Depolanan Gökkuşağı Alabalığı (Onchorynchus mykiss) Filetolarının Raf Ömrü ve Kaliteleri Üzerine Etkileri . 5. Doğu Anadolu Bölgesi Su Ürünleri Sempozyumu (pp.370-371). Elazığ, Turkey

ÖZYURT, GÜLSÜN Et Al. "Balık Proteinlerinden Hazırlanan Yenilebilir Kaplamaların Soğukta ve Dondurularak Depolanan Gökkuşağı Alabalığı (Onchorynchus mykiss) Filetolarının Raf Ömrü ve Kaliteleri Üzerine Etkileri," 5. Doğu Anadolu Bölgesi Su Ürünleri Sempozyumu, Elazığ, Turkey, 2014

ÖZYURT, GÜLSÜN Et Al. "Balık Proteinlerinden Hazırlanan Yenilebilir Kaplamaların Soğukta ve Dondurularak Depolanan Gökkuşağı Alabalığı (Onchorynchus mykiss) Filetolarının Raf Ömrü ve Kaliteleri Üzerine Etkileri." 5. Doğu Anadolu Bölgesi Su Ürünleri Sempozyumu , Elazığ, Turkey, pp.370-371, 2014

ÖZYURT, G. Et Al. (2014) . "Balık Proteinlerinden Hazırlanan Yenilebilir Kaplamaların Soğukta ve Dondurularak Depolanan Gökkuşağı Alabalığı (Onchorynchus mykiss) Filetolarının Raf Ömrü ve Kaliteleri Üzerine Etkileri." 5. Doğu Anadolu Bölgesi Su Ürünleri Sempozyumu , Elazığ, Turkey, pp.370-371.

@conferencepaper{conferencepaper, author={GÜLSÜN ÖZYURT Et Al. }, title={Balık Proteinlerinden Hazırlanan Yenilebilir Kaplamaların Soğukta ve Dondurularak Depolanan Gökkuşağı Alabalığı (Onchorynchus mykiss) Filetolarının Raf Ömrü ve Kaliteleri Üzerine Etkileri}, congress name={5. Doğu Anadolu Bölgesi Su Ürünleri Sempozyumu}, city={Elazığ}, country={Turkey}, year={2014}, pages={370-371} }