Mayadalı, Y. And GÜZELER, N. 2005. Farklı Oranlarda Emülgatör ve Stabilizatör Kullanımının Enerjisi Azaltılmış Dondurmaların Niteliklerine Etkileri. . Ç.Ü.Z.F. Dergisi , vol.20, no.1 , 79-88.

Mayadalı, Y., & GÜZELER, N., (2005). Farklı Oranlarda Emülgatör ve Stabilizatör Kullanımının Enerjisi Azaltılmış Dondurmaların Niteliklerine Etkileri. . Ç.Ü.Z.F. Dergisi , vol.20, no.1, 79-88.

Mayadalı, Yıldız, And NURAY GÜZELER. "Farklı Oranlarda Emülgatör ve Stabilizatör Kullanımının Enerjisi Azaltılmış Dondurmaların Niteliklerine Etkileri," . Ç.Ü.Z.F. Dergisi , vol.20, no.1, 79-88, 2005

Mayadalı, Yıldız And GÜZELER, NURAY. "Farklı Oranlarda Emülgatör ve Stabilizatör Kullanımının Enerjisi Azaltılmış Dondurmaların Niteliklerine Etkileri." . Ç.Ü.Z.F. Dergisi , vol.20, no.1, pp.79-88, 2005

Mayadalı, Y. And GÜZELER, N. (2005) . "Farklı Oranlarda Emülgatör ve Stabilizatör Kullanımının Enerjisi Azaltılmış Dondurmaların Niteliklerine Etkileri." . Ç.Ü.Z.F. Dergisi , vol.20, no.1, pp.79-88.

@article{article, author={Yıldız Mayadalı And author={NURAY GÜZELER}, title={Farklı Oranlarda Emülgatör ve Stabilizatör Kullanımının Enerjisi Azaltılmış Dondurmaların Niteliklerine Etkileri}, journal={. Ç.Ü.Z.F. Dergisi}, year=2005, pages={79-88} }