GÜVEN, M. And KARACA, O. B. 2000. Lipolitik Enzim (Piccantase A) Kullanımının Yoğurtların Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri.. Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri VI. Süt ve Süt ürünleri Sempozyumu Tebliğler Kitabı , (Tekirdağ, Turkey), 450-457.

GÜVEN, M., & KARACA, O. B., (2000). Lipolitik Enzim (Piccantase A) Kullanımının Yoğurtların Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri. . Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri VI. Süt ve Süt ürünleri Sempozyumu Tebliğler Kitabı (pp.450-457). Tekirdağ, Turkey

GÜVEN, MEHMET, And OYA BERKAY KARACA. "Lipolitik Enzim (Piccantase A) Kullanımının Yoğurtların Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri.," Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri VI. Süt ve Süt ürünleri Sempozyumu Tebliğler Kitabı, Tekirdağ, Turkey, 2000

GÜVEN, MEHMET And KARACA, OYA B. . "Lipolitik Enzim (Piccantase A) Kullanımının Yoğurtların Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri.." Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri VI. Süt ve Süt ürünleri Sempozyumu Tebliğler Kitabı , Tekirdağ, Turkey, pp.450-457, 2000

GÜVEN, M. And KARACA, O. B. (2000) . "Lipolitik Enzim (Piccantase A) Kullanımının Yoğurtların Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri.." Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri VI. Süt ve Süt ürünleri Sempozyumu Tebliğler Kitabı , Tekirdağ, Turkey, pp.450-457.

@conferencepaper{conferencepaper, author={MEHMET GÜVEN And author={OYA BERKAY KARACA}, title={Lipolitik Enzim (Piccantase A) Kullanımının Yoğurtların Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri.}, congress name={Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri VI. Süt ve Süt ürünleri Sempozyumu Tebliğler Kitabı}, city={Tekirdağ}, country={Turkey}, year={2000}, pages={450-457} }