ERGİNKAYA, Z. And VAR , I. 1997. Bazı Fermente Gıdalardan Öldürücü Mayaların (Killer Yeast) İzolasyonu ve Fermente Ürünlerde Starter Kültür Olarak Kullanma Olanaklarının Araştırılması. Gıda Mühendisliği lll. Ulusal Sempozyumu , (Ankara, Turkey), 63-69.

ERGİNKAYA, Z., & VAR , I., (1997). Bazı Fermente Gıdalardan Öldürücü Mayaların (Killer Yeast) İzolasyonu ve Fermente Ürünlerde Starter Kültür Olarak Kullanma Olanaklarının Araştırılması . Gıda Mühendisliği lll. Ulusal Sempozyumu (pp.63-69). Ankara, Turkey

ERGİNKAYA, ZERRİN, And IŞIL VAR . "Bazı Fermente Gıdalardan Öldürücü Mayaların (Killer Yeast) İzolasyonu ve Fermente Ürünlerde Starter Kültür Olarak Kullanma Olanaklarının Araştırılması," Gıda Mühendisliği lll. Ulusal Sempozyumu, Ankara, Turkey, 1997

ERGİNKAYA, ZERRİN And VAR , IŞIL. "Bazı Fermente Gıdalardan Öldürücü Mayaların (Killer Yeast) İzolasyonu ve Fermente Ürünlerde Starter Kültür Olarak Kullanma Olanaklarının Araştırılması." Gıda Mühendisliği lll. Ulusal Sempozyumu , Ankara, Turkey, pp.63-69, 1997

ERGİNKAYA, Z. And VAR , I. (1997) . "Bazı Fermente Gıdalardan Öldürücü Mayaların (Killer Yeast) İzolasyonu ve Fermente Ürünlerde Starter Kültür Olarak Kullanma Olanaklarının Araştırılması." Gıda Mühendisliği lll. Ulusal Sempozyumu , Ankara, Turkey, pp.63-69.

@conferencepaper{conferencepaper, author={ZERRİN ERGİNKAYA And author={IŞIL VAR }, title={Bazı Fermente Gıdalardan Öldürücü Mayaların (Killer Yeast) İzolasyonu ve Fermente Ürünlerde Starter Kültür Olarak Kullanma Olanaklarının Araştırılması}, congress name={Gıda Mühendisliği lll. Ulusal Sempozyumu}, city={Ankara}, country={Turkey}, year={1997}, pages={63-69} }